ジョーヤッター

こんにちは、ジョーです。
今回は、豚ロースと白菜の簡単おかずのレシピを紹介する。
カロリーは少し高いが、糖質がかなり少ないので、オススメの一品だ。

※ジョーは料理が得意ではないので、奥さんに作ってもらって、撮影もしてもらっている。
奥さんに書いてもらったレシピをジョーがまとめた記事だ。

時間 : 15分
糖質 : 3.8g(白菜)+0.3g(豚肉)= 4.1g
カロリー : 28kcal(白菜)+395kcal(豚ロース)= 423kcal
費用 : 300円前後(豚ロースの値段のみ)

豚ロースと白菜の簡単おかずを作るのに必要なもの

材料

  • 白菜5枚
  • 豚ロース150g
  • ポン酢
  • 小ネギ

調理器具

  • 耐熱皿
  • ラップ
  • 電子レンジ
  • 包丁

豚ロースと白菜の簡単おかずの作り方

特別な下ごしらえは必要無し!

白菜を洗う。(洗ったら濡れたままでOK)

豚ロースを広げて白菜に挟んでいく。
白菜→肉→白菜→肉、、、こんな感じに適当に重ねても大丈夫だ。

お皿に乗せやすい大きさ、食べやすい大きさに切ったらラップをかけて電子レンジへ。
(500wで5分間 電子レンジにかけたぞ)

白菜は水分が多い野菜なので、挟むことで上下からしっかりとお肉を蒸してくれる。
電子レンジが両方を勝手に蒸してくれるからラクでいいのだ。
お肉は赤くなくなれば大丈夫。

お皿に盛って、ポン酢と小ネギをかけて完成!

豚ロースと白菜の簡単おかずの感想

電子レンジだけで簡単に出来るので、調理も片付けも楽チンのレシピだ。
豚ロースは、お肉のなかでも不飽和脂肪酸、ビタミンB1が豊富な食材で、白菜は葉物野菜のなかでも特に糖質が低いお野菜。

両食材ともに、ヘルシーながらも栄養たっぷりの食材だから、糖質制限のメニューにピッタリ!
しかも、肉&野菜なので食べた満足感も充分あるぞ。

注意点としては、普通のポン酢だと糖質が含まれているので、沢山使わずに適量を心掛けたほうがいい。